Trattoria L'Angelo

Cuisine italienne authentique, ambiance chaleureuse, terrasse en été

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,3(392)

Située au 7 Place de la République à Baume-les-Dames, la Trattoria L'Angelo propose une ambiance conviviale typique d'une trattoria italienne authentique. Le restaurant met à l’honneur des classiques italiens comme les pizzas cuites au feu de bois et les pâtes fraîches maison. À deux pas du centre historique et de l’abbaye Saint-Pierre, c’est un lieu idéal pour une pause gourmande après une visite culturelle. Sa terrasse invite à profiter des beaux jours, face à la place animée du village. L’équipe chaleureuse et la carte variée attirent aussi bien les locaux que les visiteurs de passage.

Menu

NomPrix
Tagliatelle al Tartufo18€–24€
Pizza Parma15€–19€
Osso Buco alla Milanese22€–28€
Risotto aux fruits de mer20€–26€
Tiramisu maison7€–9€
menu 0 of Trattoria L'Angelo
menu 1 of Trattoria L'Angelo

Photos

menu 0 of Trattoria L'Angelo
menu 1 of Trattoria L'Angelo
menu 2 of Trattoria L'Angelo

Avis

(392)

Large choix de menus

Tagliatelle al Tartufo

Les pâtes fraîches maison sont parfaitement cuites et leur texture délicate s’accorde bien avec la sauce crémeuse à la truffe noire. Le parfum de truffe est présent mais subtil, ne masquant pas la saveur du parmesan finement râpé. L’ensemble offre une expérience gourmande raffinée, sans lourdeur, qui met en valeur la simplicité et la qualité des ingrédients.

Pizza Parma

La pizza cuite au feu de bois séduit d’abord par ses bords croustillants. Le jambon de Parme, savoureux et généreux, s’accorde parfaitement à la fraîcheur de la roquette. Les copeaux de parmesan apportent un vrai plus en bouche, bien relevés par un filet d’huile d’olive. Un bel équilibre entre ingrédients de qualité et cuisson maîtrisée.

Osso Buco alla Milanese

Le jarret de veau mijoté révèle une tendre viande imprégnée de saveurs délicates, grâce à une sauce tomate généreuse et des légumes fondants. L’ensemble est parfaitement accompagné par un risotto au safran crémeux, qui apporte une touche parfumée et subtile. Une assiette réconfortante, bien équilibrée, où chaque élément trouve sa place sans jamais dominer l’autre.

Risotto aux fruits de mer

Ce plat de riz crémeux associe habilement crevettes, moules et calamars, délicatement relevés par une touche de vin blanc et des herbes fraîches. L’ensemble offre une alliance de saveurs marines et de douceur onctueuse. L'équilibre des ingrédients ainsi que la fraîcheur des fruits de mer apportent à ce risotto une belle authenticité sans lourdeur excessive.

Tiramisu maison

Ce dessert italien séduit par l’équilibre entre la douceur du mascarpone, l’intensité du café et le moelleux des biscuits délicatement imbibés. Une touche de cacao ajoute une légère amertume, enveloppant l’ensemble d’un parfum réconfortant. Sans être trop sucré, il offre une expérience gourmande tout en finesse, fidèle aux traditions italiennes. Un vrai plaisir à partager.

Apprécié par d'autres

Restaurant Pizzeria Grill La Tascalyne

Restaurant Pizzeria Grill La Tascalyne

12 Rue Albert Parrot B 2, 25400 Audincourt, France

4,2(476)

Emplacement